टमाटर के उपयोग से क्या प्रतिरोधक क्षमता में वृध्दि होती है |

दोस्तों टमाटर के बिना रसोई का पकवान अधूरा है | टमाटर को अगर पका भी दिया जाये तो भी टमाटर के पोषक तत्व खत्म नहीं होता है | टमाटर कोई भी सब्जी में आ सकता है | आमतौर पर टमाटर को सब्जी कहा जाता है | लेकिन टमाटर सब्जी और फल दोने है | जिस तरह आलू को कोई सब्जी में मिला सकते है | उसी प्रकार टमाटर को सभी सब्जी में मिला सकते है | भारतीय पकवान में टमाटर का अपना ही कुछ महत्व है | टमाटर का उपयोग सूप, चटनी, सलाद के रूप में किया जाता है | टमाटर सिर्फ खाने के स्वाद के लिए इस्तेमाल नहीं होता है इसका उपयोग औषदि के रूप में भी होता है | टमाटर में विटामिन सी,लाइकोपीन,पैटेशियम , विटामिन,फोलेट के गुण पाये जाते है | टमाटर में कोलोस्ट्रॉल को कम करने वाले तत्व पाए जाते है | इसके उपयोग से मोटपा कम होता है | दोस्तों आइए जानते है टमाटर के उपयोग के बारे में |

 आँखो के लिए - आज के जमाने में सही पोषण नहीं मिलने के कारण आँख खराब हो जाता है | बच्चा लोग भी इससे पीछे नहीं है | कम उम्र के बच्चा को भी चश्मा लग जाता है | टमाटर में विटामिन सी आँखो के लिए लाभकारी है | टमाटर में एंटीआक्सीडेंट के गुण पाए जाते है |  एंटीआक्सीडेंट से कौशिकाओ और टिशू को स्वस्थ रखने के मदद मिलती है | टमाटर खाने से आँखो में होने वाली बीमारी से बचा जा सकता है |

वजन कम करने के लिए - आजकल मोटापा एक आम बीमारी है | मोटापा होने से शरीर में अनेक बीमारी आ जाती है | मोटापा ज्यातर उस आदमी को होता है जो बैठ कर कम करते है | मोटापा को कम करने के लिए योगासन, आसन करना चहिए लेकिन समय नहीं मिलने के कारण जो लोग योग आसन नहीं करते है वह खाना का पहरेज करके वजन कम कर सकते है | टमाटर में फाइबर के गुण पाये जाते है | फाइबर ऑतो को स्वस्थ रखते है और फाइबर शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है | साथ ही फाइबर वजन कम करने में मदद करता है |

दर्द के लिए   - टमाटर में एनाटाबिन के गुण पाया जाता है जो दर्द कम करने में मदद करती है | टमाटर के सेवन से जोड़ो के दर्द में लाभ होता है |

मधुमेह के लिए - टमाटर में लाइकोपीन पोटैशियन फ्लेवोनॉइड विटामिन सी के स्रोत पाए जाते है | और ये तप्व मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है |

प्रतिरोधक क्षमता के लिए - टमाटर के उपयोग से प्रतिरोधक क्षमता में वृध्दि होती है |